当店は売れ筋商品だけを置くようにしています。
だから、どうしても花の種類が少ないのです。

昔は買い物と言えば最初から狙いを定めてするもので、選択肢が限られていてもあまり気にならなかったように思うけど、最近では巷に物が溢れかえっており、何でも沢山の種類と沢山の量の中から選ぶのが当たり前の世の中。（買うのは一つだけなのに!）

花もその傾向が年々強くなってきて、三代目はとても困っています。
売れない商品を山盛り置いても廃棄する率が高く、他の商品の価格設定にまで影響を及ぼします。
長年花屋をしていると、この商品でこの位の値段なら売れるが、この線を越えたら売れ行きが鈍るなどということが判ります。
つまり、沢山廃棄してしまい、その損失分を他に上乗せしたところで売れなければ更に廃棄しなければならず、結局大方が無駄になるのは目に見えている。
商売人として最もかっこ悪く、花にとっても大迷惑な話です。
今流行のECO路線にもそぐわない。
そんな「何のこっちゃ」を回避するために、吟味して仕入れているのにね。

全く、ECOやECOやと言いながら、消費活動は何か真逆の方向に向かっているようですよ。